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最近應該會來個一連串酸辣湯文(誤

這篇重點應該是鍋貼才對XD

今天要介紹的這家是三重鰻有名的銅板美食

原本可是在大同路口第一銀行門口的小攤販

生意好到把旁邊的店面承租下來

如此可見他的過人之處

雖然如此，我還是只有在他開店之後才吃XD

 

▲ 主打的是鍋貼、蚵仔煎和酸辣湯

▲ 煎的金黃酥脆的鍋貼

▲ 店內採半自助，醬料和小菜自取哦

▲ 旁邊可以看到手工現包鍋貼

▲ 雖然不如連鎖店來的多樣，但也讓人少了選擇障礙

 

▲ 這次我們把招牌餐點都點囉，另外還拿個小菜皮蛋豆腐

▲ 拿一般常用的湯匙做比例尺

▲ 鍋貼內的餡料蠻扎實的，而且菜肉比例剛好

餡料本身已有鹹度，可以不用另外沾醬

 

▲ 這個蚵仔煎真的給得很有誠意，外面有些蚵仔煎，太白粉都放很多，料只有一點點

但這個一看，太白粉薄，一眼就可以看到許多蚵仔

而且很新鮮沒有腥味，我這個討厭吃蚵仔的人都敢吃，沾上獨家調配的醬料更是美味

 

▲ 水餃造型十分可愛，像極了金元寶

一口咬下滿滿的湯汁，水餃皮厚度適中，

既不會搶過餡料風頭，更是做好自己的腳色鎖緊湯汁

讓人忍不住一口接一口

 

▲ 酸辣湯的料也是相當多，口味偏南部，屬於偏甜的

 

以下是他們的資訊，有興趣的也可以到FB上看看哦~

FB粉絲專頁：雲林鍋貼三重店